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平林千春・廣川州伸 共著、「一人勝ちマーケット」を狙え！（実務教育出版）―ニッチの中に大化けするビジネスチャンスあり―にて当社が紹介されています。 「味香り戦略研究所は、大学や研究機関の持つ資産を実際のビジネス分野に適用しているベンチャービジネスのひとつ。九州大学の 都甲潔 教授が開発した味覚センサによって、食品の味を測定し、その味の違いなどをベースにマーケティング戦略の提案をしている。"味"という人間の感性で評価されている対象に、ひとつの客観的な尺度ができることで、新しいマーケティングのステージが開拓されつつある。（本文より抜粋）」 ⇒詳細はこちら（http://www.jitsumu.co.jp/books_navi/business/hitorigachi_market/index.html） | ||||
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