弊社 代表取締役社長 小柳 道啓 が下記の研究会にて講演します。
【研究会名称】
日本食品包装研究協会 8月度研究例会
【概要】
| 日時： |
2007年8月22日（水）13：00〜17：00 |
| 会場： |
大阪科学技術センターB101号室
大阪市西区靭本町1-8-4 |
| 交通： |
地下鉄・四ツ橋線西梅田より本町にて下車、（28）出口から北へ徒歩5分。
うつぼ公園の北側です。 |
| 主催： |
日本食品包装研究協会関西支部 |
| 参加費： |
会 員：1名につき 5,000円
非会員：1名につき 15,000円
参加費は当日受付にて頂戴致します。 |
| 詳細URL： |
http://www.d-sys.jp/fpa/sub3.html |
【プログラム】
1部（13:00〜15:00）
テーマ「味覚センサーによる味マーケティング事例のご紹介」
講師 : 株式会社味香り戦略研究所 代表取締役社長 小柳 道啓 |
九州大学大学院システム情報科学研究院の都甲潔教授が開発した味覚センサーは、舌を模倣した
人工の脂質膜により基本五味や渋みの強弱を電気信号化した、新しいアプローチによる味評価ツー
ルです。これ迄は、食品・飲料メーカーや国、大学の研究機関を中心に、品質管理や基礎研究に用い
られるケースがほとんどでしたが、センサー技術の向上により、商品開発やマーケティングツールとし
て活用するシーンが増えており、実ビジネスでの運用シーンをご紹介いたします。新しい切り口とし
ての味の数値化手法用いた活用事例を含め、顧客ニーズに合った導入手順、ステップについてご説明
いたします。 |
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2部（15:10〜16:40）
テーマ「レトルト食品包装用透明ガスバリア性フィルム「クラリスタ」」
講師 : 株式会社クラレ 生産・技術開発センター エバール研究開発部
エバール研究開発主管 尾下 竜也 氏 |
1．「クラリスタ」の材料設計
2．「クラリスタ」の特徴
3．「クラリスタ」のガスバリア性能
4．「クラリスタ」の力学的性能など
5．二軸延伸ナイロンを基材とする「クラリスタ」 |
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【展示会に関する問い合わせ先】
日本食品包装研究協会関西支部事務局
〒532-0011 大阪市淀川区西中島6丁目3番32号（第2新大阪ビル802号室）
TEL： 06-6886-4321 FAX： 06-6886-4323
メール： shokuhou@d-sys.jp
ホームページ： http://www.d-sys.jp/fpa/index.html |
