2021年9月 創刊号

創刊特別インタビュー 

創刊特別インタビュー

九州大学高等研究院特別主幹教授 都甲潔氏。「味覚センサ」の開発秘話から食の未来についてお話を伺った。

チャレンジプロジェクト

チャレンジプロジェクト

イノベーティブなプロジェクトをリポート。伊藤忠商事株式会社の商社としての新しいチャレンジは商品企画・開発DX支援サービス「FOODATA」。

食べコラム

Foody TOPICS

次回は2021年11月1日(月)予定